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永富国际娱乐官方网站_水果属碱性食物,多吃水果是不是可以降尿酸防痛风?

2020-01-11 11:07:16

永富国际娱乐官方网站_水果属碱性食物,多吃水果是不是可以降尿酸防痛风?

永富国际娱乐官方网站,患有痛风和高尿酸血症的人都知道,少吃含嘌呤多的食物,多吃碱性食物有助于降低尿酸水平,防止痛风的发作。而大多数水果都属于碱性食物,所以很多人觉得多吃水果有助于降尿酸,真的是这样吗?

首先要说的是,影响体内尿酸水平的因素中,饮食因素只占20%,主要的80%的原因是肝脏合成尿酸增多和肾脏排出尿酸减少所致,所以单单控制饮食并不是高尿酸血症和痛风的根本治疗办法,改善尿酸在肝肾的代谢才更重要。

在肝肾的尿酸代谢过程中,会受到很多因素的影响。比如水果中含有大量的果糖,果糖进入身体后将参与尿酸的前期代谢,会增加尿酸的水平,更重要的是果糖将刺激胰岛细胞分泌更多的胰岛素来调节血糖,而胰岛素的增加将导致胰岛素抵抗的发生。

胰岛素抵抗对尿酸的代谢影响比较大,可增加对尿酸的重吸收而使尿酸增高,所以对于尿酸高的人和痛风者来说,大量吃水果可能导致尿酸水平的进一步升高而导致痛风的发作。因为胰岛素抵抗多发生在体重超重、肥胖者中,在糖尿病早期胰岛素抵抗表现的较为明显,这也是肥胖者及糖尿病人更容易发生痛见的原因。

因此,尿酸高及痛风者吃水果要适量,而且以吃含糖量低的水果,比如柚子、草莓、猕猴桃、苹果等,且每天以不超过500克为好。

顺便普及一点健康知识,食物的酸碱性不是指口味酸不酸,而是指食物进入体内后的代谢产物属于酸性还是碱性,所以很多酸味水果比如说桔子,是属于碱性水果,平常吃的醋也是碱性食物,有痛风的人是完全可以吃的。

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